יקב שטרן

היקב

יקב שטרן ממוקם בקיבוץ תובל בגליל המערבי. יקב בוטיק משפחתי זה הוקם בשנת 2004 על ידי ג’וני שטרן, אוהב יין אשר החליט להגשים חלום ולייצר יין איכותי עם מגע אישי. היקב ממוקם בבניין תעשייתי המחולק לאזור ייצור גדול עם מתקנים לייצור עם מכלי פלדת אל חלד מבהיקים, מתקן חבית איחסון עם בקרת טמפרטורה ולחות, חדר אחסון לבקבוקי יין וחדר טעימות רחב.

הכרמים

כרמי היקב נטועים באדמת בזלת של רמות הגולן (קידמת צבי) ובאדמת אבן גיר של עמק קדש בגליל העליון. היקב גם מקבל זני ענבי קברנה סוביניון, פטי וורדו וסירה מהיקב האיכותי, באדמת טרה רוסה שבקיבוץ תובל.

הייננים

ג’וני שטרן והשותף שלו, רוני לנדאו, מייצרים יין מהנשמה. ביחד הם אחראיים לכל תהליכי הייצור: החל מבחירת הגפנים, דרך עבודה עם מגדלי הגפנים לאורך כל העונה, בזמן הבציר, אשר נעשה יחד עם חברים ובני משפחה, ועד לייצור היין וכל ההחלטות אשר קובעות את טעמי היינות.

היינות

יקב צעיר זה כבר זכה במספר פרסים ומדליות בתחרויות מקומיות ובינלאומיות.

יינות זניים:

שטרן – קברנה סוביניון, קברנה סוביניון רזרב, סירה, פטי ורדו, קברנה פרנק, רוזה מעיין וסוביניון בלנק.

בלנדים:

שטרן רותם – ממסך בסגנון בורדו של קברנה סוביניון, מרלו, קברנה פרנק ופטי ורדו.

שטרן יונתן – ממסך של סוביניון, מרלו ופטי ורדו.

שטרן תובל – ממסך של סירה, קברנה סוביניון ופטי ורדו.

כרטיס ביקור

יקב שטרן פתוח בימי שישי ושבת החל מ-10 עד 17.

במהלך ימות השבוע יש לתאם ביקור מראש.

יקב שטרן

קיבוץ תובל, ד.נ בקעת בית הכרם, 20136

972-54-3034361

Email:   stern.johnny@gmail.com

Website:   www.stern-winery.co.il

Trip Advisor : Stern winery Tuval