יקב ננה

היקב

יקב ננה הינו חזון של מגדל ענבים חלוצי אשר ראה את המדבר מתפתח לתוך טרואר ייחודי. הייננית שלנו, דנה בני עובדת בשיתוף פעולה צמוד לקרי דמסקי, יועץ יין מקליפורניה המתמחה בטרוארים בעלי תנאי קיצון ובייצור של יינות יוצאי דופן. יקב ננה מזמינים אותך לחלוק איתנו את חווית המדבר:  יין. אהבה. מסורת.

הכרמים

הכרמים של יקב ננה ננטעו בחלקו העליון של נחל צין במצפה רמון בגובה 800 מטר מעל פני הים. אדמת הלס בה נטועים הכרמים עשירה במינרלים והגפן נהנית ממשרע טמפרטורות קיצוני בין יום ולילה, מה שמאפשר הבשלה הדרגתית ומתונה בתנאים המדבריים. שילוב של תנאים אלה מעניק לענבים איכות ואופי מדברי מרתק.

הייננים

ערן רז, הידוע בכינויו “ננה”, הוא מגדל היין אשר הפך את מצפה רמון לאחד האזורים הנחשקים ביותר בהם יקבי בוטיק רבים רכשו את הענבים שלהם, והחל משנת 2014 יקב ננה הפך ליקב בו מפיקים את היין מהענבים שאותם מגדלים.

היינות

תטיס, 2017 – צבעו כהה ועמוק. יין זה הינו ממסך חלוצי המקפל בתוכו את פוטנציאל ענבי המדבר ליצירת יינות מתוחכמים ללא כבדות.

קסיואפיה, 2017 – אדמתי ודחוס. מאזן בין פירות בשלים לבין גוף קליל, המעניקים ליין חמיצות מאוזנת המדגישה את טעמיו העשירים של זן הסירה עם טאנינים רכים, עגולים וקטיפתיים שמלווים ביין עם גוף מלא.

שרדונה, 2018 – מפותח ומאוזן. שרדונה זה משדר אלגנטיות ואיפוק בעודו נותן במה לאופיו המלא של הענב.

כרטיס ביקור
כתובת: רחוב פלורנטין 19, תל אביב 6608328.
דוא”ל: info@nanawine.com
טלפון: 03-539-6145 |  054-4444037
מפת הגעה: יקב ננה – הכרם, נקודת ציון מוכרת ב-WAZE