יקב מאיה

היקב

יקב מאיה מתחה ביצור יינות ישראלים – ים תיוכניים יינות היקב מבטאים את כל הטוב שיש בטרואר ים תיכוני: הם נגישים מאוד הן בגוף והן במנעד הארומות והטעמים, מותאמים ללות מגוון רחב של מאכלים וסגנונות קולינריים ויתנו לשותה חוויה מהנה שמשאירה טעם של עוד. יינות יקב מאיה הינם גם התגלמות האופי הישראלי – חצוף, יצירתיי, חושב מחוץ לקופסא, בטוח בעצמו, שורשי ונאמן למקום. יקב מאיה מציע חווית שתייה, יומיומית, בגובה העיניים, בלתי אמצעית ויוצאת מהקופסא.

הכרמים

כרמי היקב נטועים באזור בקעת הנדיב על אדמות גיר ורנזינה. אזור בקעת הנדיב הינו אזור שטוף שמש, מאופיין בצמחיית חורש ים תיכוני ובריזות ישירות מהים התיכון. כל אלו עוזרים לזנים הים תיוכניים איתם בחרנו לעבוד, לתת תוצאות טובות ומדוייקות הנאמנות לזן ולטרואר.

הייננים

על יקב מאיה אמונים שני יננים: דוד בר אילן (שמפקד גם כיינן יקב טוליפ) ויאניס פראסקבופולוס (יינן ובעלים של יקב גאיה ביון). בין השניים נולדה חברות אמיצה שמאפשרת שיתוף כנה של ידע, גישות ונקודות מבט. שיתוף הפעולה בין שני הייננים יוצר סינרגיה נפלאה המתבטאת בכל אחד מהיינות. דוד ויאניס מאמינים במתן ביטוי מקסימלי למקום הגידול והפרי ביין לצד יצירת יין נגיש המתאים לאקלים ולתרבות.

היינות

ליקב מאיה ארבעה יינות: מארה וויט – פרנצ’ קולומבארד ומרסאן. יין לבן יבש מארה פינק – קריניאן ומעט מורבדרה. יין רוזה יבש מארה רד – קריניאן, סירה ומורבדרה. יין אדום יבש מארה נואסטרום – יין הפרימיום של היקב. קריניאן, סירה ודוריף.

כרטיס ביקור

מרכז המבקרים של יקב מאיה פועל בשיתוף עם מרכז המבקרים של יקב טוליפ פתוח בימי א – ה בין 9:00-17:00 ובימי ו’ בין 10:00-16:00 טלפון לתיאום 04-9830573 כתובת : יקב טוליפ, כפר תקווה, קרית טבעון